Ăn Vặt

RONG BIỂN CHÁY TỎI – MÓN NGON HẤP DẪN NÊN THỬ TẠI GIA 

Món ăn về rong biển
Món ăn về rong biển

Rong biển vốn là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn ăn uống của người Hàn và Nhật. Nó được chế biến và kết hợp với đa dạng nguyên liệu như su shi, kim bap, cơm chiên kim chi. Tới Việt Nam món ăn nhanh này còn gây ấn tượng đặc biệt với giới trẻ qua cái tên rong biển cháy tỏi nữa đấy. Hãy cùng Gỗ Đẹp tìm hiểu về món ăn đặc biệt này cũng như công thức để tạo ra những sự mới mẻ trong thực đơn của ban nhé!

Những khái niệm thú vị về món ăn rong biển

Rong biển hay còn gọi với một cái tên không xa lạ gì trong sinh học là tảo bẹ.

Có thể nói đây là một thực phẩm vô cùng bổ dưỡng mà thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta.

Rong biển thường sinh sôi nảy nở ở các vùng nước mặn hoặc nước lợ.

Chúng ta có thể bắt gặp rong biển trên các rạn san hô, các vách đá ngay cả những vùng nước rất sâu tuy nhiên vẫn phải là nơi ánh sáng có thể chiếu tới để chúng quang hợp.

Sau khi khai thác các loại rong biển, con người sẽ đem chúng đi sấy và phơi cho khô, rồi có thể chế biến và phân phối trên thị trường diện rộng.

Rong biển có thành phần dinh dưỡng dồi dào và phong phú vô cùng.

Ví dụ, chúng chứa rất nhiều chất xơ cần thiết cho cơ thể con người.

Theo các nghiên cứu đã được phân tích của những nhà chuyên gia dinh dưỡng trên những mẫu rong biển.

Phát hiện rằng, trong rong biển hàm lượng sinh tố A còn cao hơn gấp 2 đến 3 lần so với các củ cà rốt.

Không chỉ thế, hàm lượng canxi trong loại sinh vật này còn cao hơn gấp 3 lần so với loại sữa bò thông thường.

Còn cao những 4 lần so với sữa bò nếu tính đến vitamin B2.

Thậm chí, nhiều loại rong biển quý hiếm còn chứa protein nhiều gấp mấy lần so với thịt.

Ngoài ra, khi kể đến rong biển khô chúng ta sẽ không khỏi bất ngờ vì bản thân chúng chứa một hàm lượng iot khá là cao.

Món ăn về rong biển

Món ăn về rong biển

Những công dụng không ngờ của các loại rong biển đối với sức khỏe con người.

Hiện nay, rong biển đang là một trong những món ăn được sử dụng rộng rãi và phổ biến trong đời sống của người Việt Nam. 

Đặc biệt là sự hấp dẫn không thể chối từ của rong biển cháy tỏi đã khiến không ít người si mê và khiến chúng trở thành món ruột.

Đây không chỉ là những món ăn giàu dinh dưỡng đơn thuần.

Mà rong biển còn có những tác dụng phụ vô cùng độc đáo như làm đẹp da và chữa bệnh rát tốt.

Và dưới đây là những tác dụng vô cùng bất ngờ mà một món thức ăn của đại dương mang lại.

Rong biển tốt cho hệ tiêu hóa của chúng ta 

Theo nghiên cứu và những phân tích thú vị của các chuyên gia về rong biển.

Thì trong rong biển có chứa một loại dưỡng chất có tên gọi là Alga alkane mannitol.

Đây chính xác là một loại đường với lượng calo rất thấp.

Chúng có một khả năng thú vị đó là nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho đường ruột, và những con vi khuẩn này khiến cho.

Quá trình tiêu hóa thức ăn được đẩy nhanh, loại bỏ hết những cặn bã lưu lại trong đường ruột của chúng ta.

Vì vậy, đối với những người mắc chứng khó tiêu và táo bón thì đây là một nguyên liệu thực sự phù hợp khi sử dụng.

Rong biển có khả năng làm sạch máu

Chất Fertile clement có mặt trong thành phần của rong biển với tác dụng điều tiết cho máu dễ lưu thông.

Giups cơ thể ta dễ dàng tiêu độc, và loại bỏ những phần cặn bã trong cơ thể.

Ngoài ra, đây cũng chính là một thành phần thiết yếu của tuyến giáp.

Là môi trường mà tiết ra hooc-môn sinh trưởng giúp cơ thể phát triển nhanh chóng, chính vì vậy rong biển cực kỳ phù hợp cho phụ nữ có thai và trẻ em.

Rong biển giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch

Loại sinh vật này có lượng calo rất thấp.

Tuy nhiên chúng giàu chất dinh dưỡng, ngon miệng, và có thể chế biến với nhiều công thức đa dạng, phong phú.

Đây là một loại thực phẩm được các bác sĩ khuyên dùng như một cách để hạn chế tình trạng lượng cholesterol trong máu gia tăng đối với những người có nguy cơ bị mắc bệnh tiểu đường.

Lợi ích của rong biển

Lợi ích của rong biển

Rong biển hỗ trợ quá trình giảm cân cực kỳ hiệu quả

Chất fucoxanthin bên trong sinh vật này cso tác dụng thú vì đó là kích thích tiêu hao mỡ thừa trong cơ thể.

Nó có thể sản sinh ra DHA, cũng chính là một thành phần quan trọng trong omega 3 có thể điều chỉnh cơn thèm ăn hết sức hiệu quả.

Rong biển giúp trị mụn và dưỡng trắng da nhanh chóng

Có thể khẳng định rằng, trong thành phần của rong biển có chứa các chất giúp loại bỏ nhiều chất độc trong cơ thể.

Nên những cặn, bụi bẩn trong da cũng vì thế mà được điều tiết ra ngoài.

Những nốt mụn trên da có thể nhanh chóng biến mất nếu chúng ta kiên trì hấp thụ tảo biển trong vòng vài tuần.

 

Ngoài ra, rong biển còn chứa khá nhiều khoáng chất để dưỡng da nữa đó!

Nếu bạn dùng rong biển, thì bạn không nhất thiết phải sử dụng quá nhiều mỹ phẩm nữa, da bạn từ đó có thể láng mịn, và tươi tắn ra trông thấy.

Rong biển giúp dưỡng tóc suôn mượt

Cũng nhờ vitamin và những khoáng chất trong rong biển mà tóc được bổ sung những dưỡng chất đặc biệt.

Tóc của chúng ta sẽ suôn mượt và óng ả trông thấy.

Đây cũng chính là một trong những lý do mà rong biển luôn đồng hành cùng với những sản phẩm làm đẹp trên thị trường.

 

Tuy nhiên, xin đừng lạm dụng món rong biển bởi chúng có tính hàn, giải nhiệt rất tốt.

Khi chúng ta sử dụng quá nhiều rong biển có thể khiến cho bản thân bị lạnh bụng gây tiêu chảy lưu ý đặc biệt với trẻ em và người dị ứng rong biển nhé!

Hướng dẫn chi tiết quy trình chế biến rong biển cháy tỏi tại nhà

Hãy chuẩn bị cho món rong biển cháy tỏi những nguyên liệu sau đây

– 1 gói rong biển khô.

– 50g tỏi băm nhuyễn.

– 1 muỗng muối tôm.

– 1 muỗng đường trắng.

– Ớt tươi + dầu ăn

Rong biển cháy tói siêu hấp dẫn

Rong biển cháy tói siêu hấp dẫn

Bắt đầu chế biến rong biển cháy tỏi như sau

Đầu tiên, hãy sơ chế nguyên liệu cho món rong biển cháy tỏi hấp dẫn, này nhé!

Rong biển khô mua về đã trọn vị vì vậy chỉ việc cắt chúng thành từng miếng chữ nhật cỡ tầm 2 đốt ngón tay cho vừa miệng.

Tỏi bóc vỏ, đập dập, rồi dùng dao băm cho nhuyễn, ớt cũng xử lý tương tự nha.

Bỏ hạt ớt đi trong trường hợp không thể ăn cay.

Đun nóng cảo với lượng dầu ăn vừa đủ với rong biển rồi phi thơm số tỏi ớt vừa sơ chế.

Sau đó bỏ một lượng muối tôm vừa đủ vào chảo, thêm muỗng đường rồi đảo chảo đếu tay cho lượng đường có thể tan chảy.

Hãy để lửa nhỏ thôi, khi nào đường và muối đã hòa tan thì chút riêng ra một chiếc bát con.

Bước tiếp theo bạn hãy xào rong biển nhé, đợi từ 2-5 phút cho chín thì hãy đổ số tỏi ớt vừa chế biến vào chảo.

Khoảng 30 giây đến 1 phút đảo đều tay là có thể hoàn thành món rong biển cháy tỏi rồi đó.

Nhắc đến thành phẩm của món rong biển cháy tỏi.

Thì đây là món ăn có xuất xứ đến từ các nhà sư xứ Huế.

Món ăn này có thể là món ăn vật yêu thích của giới trẻ.

Cũng có thể dùng với cơm nóng, bằng cách rắc lên trên bề mặt cơm cũng rất lôi cuốn.

Với vị giòn béo ngậy, hòa quyện với chụt ngọt và cay chắc chắn không ai có thể ngán ngẩm món rong biển cháy tỏi thú vị này.

Một số lưu ý bạn cần phải biết khi chế biến món rong biển cháy tỏi tại nhà

Có thể thấy rong biển cháy tỏi là một món ăn có sức hút tới nhường nào.

Tuy nhiên với đặc tính hút ẩm của rong biển thì việc bảo quan rmón ăn cũng cần đặc biệt để tâm.

Tốt nhất là khi chế biến xong rong biển cháy tỏi thì nên để vào hộp rồi đậy nắp thật kín.

Nếu không rong biển sẽ bị mốc, bị biến tính gây hại tới sức khỏe của chính chúng ta.

Thường khi bảo quản tốt, thì một lọ rong biển cháy tỏi có thể yên tâm sử dụng trong vòng 1 tuần lễ.

Trường hợp gia đình không đủ điều kiện để thực hiện chế biến món ăn này tại gia thì có thể đặt mua rong biển cháy tỏi trên các trang mạng, cửa hàng online.

Và cũng có rất nhiều loại rong biển cháy tỏi hấp dẫn như.

Rong biển cháy tỏi không cay, rong biển cháy tỏi từng miếng, rong biển cháy tỏi sợi, dù có là bất cứ hình thức nào thì cũng vô cùng thơm ngon bổ dưỡng.

Sự lựa chọn nằm ở chính nhu cầu của từng gia đình, cũng như sở thích của người mua hàng.

Tuy nhiên vẫn phải lưu ý rằng, cần tìm mua rong biển cháy tỏi tại những của hàng uy tín, mới đảm bảo chất lượng và độ dinh dưỡng thiết yếu trong các sản phẩm.

Kiêng kỵ những món ăn sau khi sử dụng với rong biển đó là.

Hồng, trà hoặc trái cây ngâm chua bới khi kết hợp với những món ăn này.

Rong biển sẽ sản sinh ra một loại hợp chất kết tinh vô cùng khó tan, khiến cho dạ dày của bạn không được khỏe mạnh.

Ngay cả huyết heo và cam thảo cũng cần tránh tuyệt đối để không gây bất lợi cho đường tiêu hóa.

Chúc các bạn chế biến thành công món rong biển cháy tỏi vô cùng hấp dẫn này tại nhà nhé!

 

Related posts
Ăn Vặt

Cách làm socola ngon đúng điệu cho mùa Valentine ngọt ngào

Ăn Vặt

Sinh tố chuối - Chỉ dẫn chế biến ăn là ghiền chỉ 5 phút

Ăn Vặt

Nem nướng Nha Trang - Món ngon đến từ thành phố biển Khánh Hòa

Bản tin
Mẹo Ẩm Thực

Chia sẻ công thức nấu ăn mới và mẹo ẩm thực đến với cuộc sống của bạn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *